De Kleine Kasteleine

Op dit moment kun je het reserveringsformulier gebruiken voor het doen van een bestelling. Je kunt een tijdstip aangeven om af te halen en het gewenste aantal maaltijden.

Vervolgens kun je bij “Voeg een bericht toe” aangeven welk voor-, hoofd-, en nagerecht je wenst.

De volledige menukaart staat hier.

Voor: soep, vis of nagelhout
Hoofd: confit de canard (met rijst of puree), ossobuco, coq au vin, bouillabaise of curry
Na: cheesecake of brownie

Je kunt hier ook aangeven of je wilt laten bezorgen en het adres (Stad Groningen, vooralsnog met uitzondering van Beijum, Eelderwolde, Gravenburg, Hoogkerk en Lewenborg). De bezorgkosten zijn €5,00.

Bij bezorging wordt de betaling vooraf gedaan. Je ontvangt hiervoor een betaalverzoek via SMS.

Let op: ook bij bezorging warm je de maaltijd zelf nog op.

VOORGERECHTEN

---

Olijven

olijfolie, tijm, rozemarijn, citroen, knoflook, rood pepertje 4,25

Meergranenbrood en maisbrood

kruidenboter, basilicumaioli of pesto zongedroogde tomaat 4,75

Broodcombi

meergranenbrood, maisbrood, olijven, kruidenboter, basilicumaioli, pesto zongedroogde tomaat 9,25

Mosterdsoep

tuinkruiden, belegen boerenkaas of spekjes 6.50

Kleine kaasfondue

van Gruyère en Emmentaler, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 7,25

Duo van vis

zalmtartaar, gerookte forelcrème, ingelegde komkommer, rucola, wasabi-mayonaise 9,25

Pulled duck

lauwwarme salade, geconfijte eend, zoete paprikachutney, grapefruit, vijgen 9,75

Coquilles

honing-truffellak, limoen-mayonaise, Serranohamkruim, waterkers, beurre de Paris 12,75

Nagelhout

gedroogd & gekruid rundvlees, geconfijte peer, Danish blue, rucola, walnootdressing, pompoenpitjes 10,75

Geitenkaasjes

gepaneerd & gebakken, rucola, cherrytomaat, balsamicosiroop, gekarameliseerde appel, cashewnoten 8,25

HOOFDGERECHTEN

---

Zeewolf

court bouillon, selderij, wortel, bosui, aardappel, saffraan 19,75

Zalmfilet

oven gegaard, tomaten-basilicumpesto, bladerdeeg, jonge groente, kervel beurre blanc 20,25

Eendenborst

rosé gebakken, compote cranberry en sinaasappel, gevogeltejus, rosevalaardappel chips 19,25

Bavette

Simmentaler rund, Stroganoffsaus, kletskop Groninger extra belegen kaas 19,75

Ossenhaas

filet mignon, tijm brioche, madeirajus, paddestoelen, krokantje gerookte ham 24,75

plus foie royale (diervriendelijk alternatief foie gras) 3,50

Duo van kalf

gebraiseerde kalfswang, kalfsbiefstukje, aardappelmousseline, krachtige kalfsjus, truffel 20,75

Vadouvan curry

licht pittig, vegetarisch, paddestoelen, paprika, courgette, venkel, koriander, Emmentaler, pijnboompitjes, cashewnootjes, geconfijte citroen, rucola, basmati rijst, naanbrood 17,25

Kaasfondue

van Gruyère en Emmentaler, sesamzaad, grove peper, groente, rauwkostdippers, zeezout-broodstengels, brood 18,50

plus jalapeno pepertjes of gorgonzola 1,50

Bijgerechten

rosevalaardappel, salade en rabarbercompote

NAGERECHTEN

---

Duo van cheesecake

één gebakken, frambozen, witte chocolade, één no bake, verse roomkaas, citrus, frambozencoulis 7,00

Brownie

pure chocolade, pecannoten, rozijnen, vanille-bourbonijs, gezouten karamelsaus 7,00

Bevroren sabayon

prosecco, sinaasappel, chocolade, kersengazpacho, kardemom 7,00

Friandises

koffie of thee, diverse zoetigheden 5,50