Contact

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag vanaf 17:00
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

Reserveren

Reserveringsformulier
Contactgegevens

Seizoensgerechten

Eend, bospaddenstoelensoep en koffiebonen

Naast onze vaste menukaart serveren wij de volgende seizoensgerechten:

  • Bospaddenstoelensoep: Romige bospaddenstoelensoep met truffel, shiitake en tuinkruiden 6,00
  • Confit de canard: In ganzenvet gegaarde eendenbout met romige zuurkool en sinaasappeltijmjus 18,50
  • Koffie van boon tot dessert: Pannacotta van epresso en vanilleroom met chocoladesaus en gesuikerde nootjes 6,50

Menukaart

VOOR

Meergranenbrood en maisbrood
Met tapenade van zwarte olijven en kervel 4,50
Met kruidenboter met geroosterde paprika 4,50
Met basilicumaioli 4,50
Grote portie met tapenade, kruidenboter en aioli 8,00
Kleine kaasfondue 6,75
Klassieke Zwitserse kaasfondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met zeezout-broodstengels, meergranenbrood en maisbrood
Duo van vis 8,25
Tartaar van gerookte zalm met forelmousse, ingelegde komkommer en wasabi-mayonaise
Carpaccio 9,50
Rundercarpaccio met krullen van Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise en pijnboompitten
Lamsham 9,50
Dun gesneden lamsham met een tarte tatin van sinaasappel, kardemom en vijg, geserveerd met een frisse salade van rucola, citroen, tomaat, rode ui en spekjes. Afgemaakt met gepofte pompoenpitjes en parmesanmayonaise
Geitenkaasjes 7,25
Gepaneerde, gebakken geitenkaasjes met een fijne salade van rucola, gekarameliseerde appel en cashewnoten
Ravioli 7,50
Ravioli gevuld met aubergine en basilicum in een geurige, Mediterrane saus van cherrytomaat, courgette en aubergine. Afgemaakt met geraspte Manchego, geconfijte citroen en rucola
HOOFD

Sliptong à la Meunière 18,75
Krokant gebakken sliptongetjes met geklaarde boterjus van saffraan, citroen en peterselie. Geserveerd met kort gestoofde snijboon
Kabeljauw 17,00
Met ontbijtspek en salie omwikkelde kabeljauw, begeleid door een taartje van spinazie en een groene kruidenolie
Eendenborst 17,25
Rosé gebakken eendenborst met gevogeltejus en compote van sinaasappel en cranberries
Sukadesteak 18,25
Gebakken sukadesteak gelakt met honing, mosterd en basterdsuiker. Geserveerd met chimichurry en geroosterde suikermais
Diamanthaas 19,75
Filet mignon van diamanthaas van Ierse Angus met gecarameliseerde rodewijnsaus, gepofte knoflook en een krokantje van gerookte ham
Varkenshaas 17,25
In roomboter gebakken varkenshaasmedaillons met Madeirajus, schorseneren en een tuille van Groninger extra belegen boerenkaas
Ravioli 14,75
Ravioli gevuld met aubergine en basilicum in een geurige, Mediterrane saus van cherrytomaat, courgette en aubergine. Afgemaakt met geraspte Manchego, geconfijte citroen en rucola
Kaasfondue 15,75
Klassieke Zwitserse fondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met groente- en rauwkost-dippers, meergranenbrood en zeezout-broodstengels
Voor de liefhebber wordt de kaasfondue afgemaakt met jalapenopepertjes of gorgonzola 1,00
NA

Duo van cheesecake 7,50
Een oven gegaarde cheesecake van frambozen en witte chocolade begeleid door een ongebakken cheesecake afgetopt met manderijnconfiture. Geserveerd met frambozencoulis
Appeltaart in een glas 7,25
Appelcompote met crumble en vanillemascarpone met een vleugje kaneel
Brownie 6,50
Brownie van pure chocolade en pecannoten. Geserveerd met vanille-bourbonijs en gezouten caramelsaus
Friandises 5,50
Kopje koffie of thee, geserveerd met eigengemaakte zoetigheden