Contact

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe. Meer informatie staat hier.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl

 

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag gesloten
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

Reserveren

Reserveringsformulier
Contactgegevens

Seizoensgerechten

Herfstspecials

Naast onze vaste menukaart serveren wij de volgende seizoensgerechten:

  • Carpaccio van wilde gans,
    koud gerookt, rucola, dressing appelcider, Stevens relish (bacon, zilverui, chocoladestout) 12,75
  • Boeuf Bourguignon,
    runderpoulet, sjalot, knoflook, spek, wortel, Amsterdamse ui, aardappelpuree of rijst 19,75
  • Lavacake,
    pure chocolade, vanille, crazy nuts, stoofperenijs, frambozencoulis 7,50

Menukaart

VOORGERECHTEN

Meergranen- en maisbrood
groene kruidenboter of gerookte knoflookaioli of zongedroogde tomaattapenade 4,75
Broodcombi
grote portie meergranen- en maisbrood met groene kruidenboter, gerookte knoflookaioli, zongedroogde tomaattapenade 8,25
Franse mosterdsoep
krokante spekjes of jonge prei ringen 6,50
Kleine kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 7,75
Gravad lax
zalm, marinade gin, dille en Dijon mosterd, salade sinaasappel, venkel, lente ui 9,75
Coquilles
honing-truffellak, limoen-mayonaise, Serranohamkruim, waterkers, beurre de Paris 12,75
Carpaccio van ossenhaas
gerookt, daslook mayonaise, kwarteleitje, pijnboompitten, krullen kaas van der Leij 12,75
Caesar salad
gerookte eend, romaine sla, sesamcroutons, caesar dressing, gedroogde ham, gekookt eitje 9,75
Geitenkaascrème
truffel, honing, vadouvan, cashew, dadel, witlof, cracker 9,25
HOOFDGERECHTEN

Zeebaars
op de huid gebakken, knoflookspinazie, knolselderijcreme, kreeft beurre blanc 19,75
Kabeljauw
pancetta, gerookte paprikahummus, rivierkreeftjes, zeekraalsalade met kappertjes, beurre blanc 20,25
Eendenborst
rosé gebakken, zoete puntpaprikachutney, gevogeltejus, rosevalaardappelchips 19,75
Daube d’Avignon
lamsstoof, witte wijn, spekjes, champignons, wortel, zwarte olijven, basmatirijst 19,25
Duo van kalf
filet mignon, tijm brioche, madeirajus, paddestoelen, krokantje gerookte ham 24,75
Tournedos
ossenhaas (190 g), tijmbrioche, rode wijnjus, paddestoelen, krokantje gerookte ham 27,75
plus foie royale (diervriendelijk alternatief foie gras) 3,50
Truffelrisotto
gemengde bospaddestoelen, groene asperge, cashewnoot, pijnboompit, Parmezaanse kaas, rucola 17,25
Kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, komijnzaad, grove peper, groente, rauwkostdippers, zeezout-broodstengels, brood 18,75
plus spaanse peper of gorgonzola 1,50
Maaltijdsalade
Gravad lax, 14,75
Carpaccio van ossenhaas, 16,75
Caesar salad, 15,75
Geitenkaascrème, 14,75
NAGERECHTEN

Duo van cheesecake
gebakken, frambozen, witte chocolade | no bake, verse roomkaas, citrus, frambozencoulis 7,00
Brownie
pure chocolade, gemengde noten, gedroogde cranberries, cassisijs, gezouten karamelsaus 7,00
Bavarois
Gieser Wildeman peer, havermoutkruim, gemarineerde kersen 7,00
Chocolade bonbon
chocolade halve bol, bloedsinaasappelijs, cointreaumousse, citrusmarmelade, karamelcrunch 7,75
Friandises
koffie of thee, diverse zoetigheden 5,50