Contact

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl

 

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag vanaf 17:00
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

 

Reserveren

Reserveringsformulier
Contactgegevens

Seizoensgerechten

Varkenslende, heekfilet en een brownie

Naast onze vaste menukaart serveren wij de volgende seizoensgerechten:

  • Rosé gebakken varkenslende met knolselderijpuree en truffeljus
  • Heekfilet met pompoenrisotto en krokante ham
  • Brownie van pure chocolade met passievruchtijs en gezouten caramelsaus

De gerechten kosten respectievelijk €13,00, €13,50 en €6,50.

Menukaart

VOOR

Pompoensesambrood en maisbrood
Met tapenade van zwarte olijven en kervel €4,50
Met kruidenboter met geroosterde paprika €4,50
Met basilicumaioli €4,50
Grote portie met tapenade, kruidenboter en aioli €7,50
Kleine kaasfondue €6,50
Klassieke Zwitserse kaasfondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met zeezout-broodstengels, pompoensesambrood en maisbrood
Franse uiensoep €6,00
Rustieke Franse uiensoep begeleid door hartige mini scones met Groninger extra belegen kaas
Duo van gerookte vis €8,00
Salade van makreel met rode biet en een romige forelpaté, geserveerd met toast
Carpaccio €9,00
Rundercarpaccio met krullen van Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise en pijnboompitten
Wildpaté €8,50
Eigengemaakte grove paté van haas, konijn, zwijn, hert en cranberries met een garnituur van balsamico-uiencompote en cornichons, geserveerd met pompoensesambrood
Geitenkaasjes €7,00
Gepaneerde, gebakken geitenkaasjes met een fijne salade van rucola, gekarameliseerde appel en cashewnoten
Ravioli €7,50
Ravioli gevuld met groene asperges, in een roomsaus van pesto, courgette, groene asperges en doperwtjes. Afgemaakt met geraspte Manchego en rucola
HOOFD

Gamba’s €16,50
Hele gamba’s gebakken in een aromatische olie van Spaanse peper, knoflook en peterselie. Geserveerd met maisbrood
Visstoofschotel €14,50
Zalm, kabeljauw en heilbot gestoofd in een saus met tomaat, paprika, bleekselderij en Parijse worteltjes
Eendenbout €16,50
In ganzenvet gekonfijte eendenbout met romige, gestoofde zuurkool en gevogelte jus van paddestoelen en boerenjongens
Sukadesteak €17,50
Gebakken sukadesteak gelakt met honing, mosterd en basterdsuiker. Geserveerd met chimichurry en geroosterde suikermais
Diamanthaas €18,50
Filet mignon van diamanthaas van Ierse Angus met gecarameliseerde rodewijnsaus, gepofte knoflook en een krokantje van gerookte ham
Saté €16,00
Gemarineerde varkenshaas met pindasaus, gehakte pinda’s, zoetzuur van komkommer en gebakken uitjes
Ravioli €14,50
Ravioli gevuld met groene asperges, geserveerd met een roomsaus van pesto, courgette, groene asperges en doperwtjes, gegratineerd met Manchego
Kaasfondue €15,00
Klassieke Zwitserse fondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met groente- en rauwkost-dippers, pompoensesambrood en zeezout-broodstengels
Voor de liefhebber wordt de kaasfondue afgemaakt met jalapenopepertjes of gorgonzola €1,00
NA

Cheesecake €6,50
Frambozen- en witte chocoladecheesecake, geserveerd met frambozencoulis, een frambozenkletskop en witte chocoladevlokken
Tiramisu €6,50
Variant op de klassieker, met Grunneger sproakwotter (een zachte likeur met de smaak van boterbabbelaars, karamel en een vleugje vanille) en bastognekoek
Omelette Sibérienne €7,50
Bevroren dessert van luchtig taartdeeg, sorbetijs van rood fruit en dragon, gegarneerd met merengue en omringd door sinaasappelconfijt, chocoladesaus en krokant kruim
Kaasplankje Van der Leij €9,50
Drie lekkere kaasjes (Quattrokaas uit Veenhuizen, à la Chimay rouge en queso Valdeon) geserveerd met vijgenbrood, dadel, walnoot en vijgenconfiture
Luxe bonbons €5,50
Kopje koffie of thee, geserveerd met luxe bonbons