Het gezelligste restaurantje van Groningen
Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe.
Carolieweg 31
9711 LR Groningen
050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl
OPENINGSTIJDEN
| maandag | gesloten |
| dinsdag | vanaf 17:00 |
| woensdag | vanaf 17:00 |
| donderdag | vanaf 17:00 |
| vrijdag | vanaf 17:00 |
| zaterdag | vanaf 17:00 |
| zondag | gesloten |
Naast onze vaste menukaart serveren wij de volgende seizoensgerechten:
| Olijven |
| Gemarineerde olijven in een olijfolie met tijm, rozemarijn, citroen, knoflook en een rood pepertje 3,75 |
| Meergranenbrood en maisbrood |
| Met roomboter met zeezout, verse groene kruiden en citroensap 4,75 |
| Met basilicumaioli 4,75 |
| Combinatie van gemarineerde olijven en een grote portie brood met aioli en roomboter 8,50 |
| Kleine kaasfondue |
| Klassieke Zwitserse kaasfondue van Gruyère en Emmentaler, geserveerd met maanzaad en grove peper, zeezout-broodstengels, meergranen- en maisbrood 7,25 |
| Duo van vis |
| Tartaar van zalm met gerookte forelcrème, ingelegde komkommer, rucola en wasabi-mayonaise 8,75 |
| Carpaccio |
| Gerookte rundercarpaccio met een zacht truffel-kwarteleitje, groene asperges en rucola. Begeleid door Groninger belegen kaas, pompoenpitjes en een vinaigrette van basilicum, citroengras en knoflook 10,75 |
| Lamsham |
| Lauwwarme lamsham met een tarte tatin van sinaasappel, kardemom en vijg, geserveerd met een frisse salade van rucola, rode ui, spekjes, gepofte pompoenpitjes en parmesanmayonaise 9,75 |
| Geitenkaasjes |
| Gepaneerde, gebakken geitenkaasjes met een fijne salade van rucola, cherrytomaat, balsamicosiroop, gekarameliseerde appel en cashewnoten 7,75 |
| Ravioli |
| Ravioli gevuld met aubergine en basilicum in een geurige, mediterrane saus van cherrytomaat, courgette, paddestoelen en aubergine. Afgemaakt met geraspte Manchego, pijnboompitjes, geconfijte citroen en frisse rucola 8,00 |
| Sliptong |
| Krokant gebakken sliptongetjes met geklaarde boterjus van saffraan, citroen en peterselie. Met kort gestoofde groene asperges 19,75 |
| Kabeljauw |
| Met ontbijtspek en salie omwikkelde kabeljauw, begeleid door een taartje van spinazie en een groene kruidenmojo 18,75 |
| Eendenborst |
| Gebakken eendenborst met compote van cranberry en sinaasappel, gevogeltejus en chips van rosevalaardappel 19,25 |
| Bavette |
| Malse steak van Simmentaler rund met rijk gevulde Stroganoffsaus en een kletskop van Groninger extra belegen kaas 19,75 |
| Diamanthaas |
| Filet mignon van diamanthaas van Ierse Angus met gecarameliseerde rodewijnsaus, gepofte knoflook en een krokantje van gerookte ham 21,25 |
| Duo van kalf |
| Gebraiseerde kalfswang met een rosé gebakken kalfsbiefstukje, begeleid door een aardappelmousseline en een krachtige kalfsjus met een vleugje truffel 20,25 |
| Vadouvan curry |
| Licht pittige vegetarische curry met paprika, paddestoelen, courgette, venkel en koriander. Afgemaakt met geraspte Emmentaler, pijnboompitjes, cashewnootjes, geconfijte citroen en frisse rucola. Geserveerd basmati rijst en naanbrood 17,25 |
| Kaasfondue |
| Klassieke Zwitserse kaasfondue van Gruyère en Emmentaler, geserveerd met groente- en rauwkostdippers, maanzaad en grove peper, brood en zeezoutbroodstengels 18,25 |
| Duo van cheesecake |
| Een ovengegaarde cheesecake van frambozen en witte chocolade begeleid door een ongebakken cheesecake afgetopt met manderijngelei. Geserveerd met frambozencoulis 7,00 |
| Aardbeien |
| Luchtige mousse van yoghurt, vanille en citroen met in vlierbloesemsiroop gemarineerde aardbeien en gesuikerde nootjes 7,00 |
| Brownie |
| Brownie van pure chocolade en pecannoten. Geserveerd met vanille-bourbonijs en gezouten caramelsaus 7,00 |
| Friandises |
| Kopje koffie of thee, geserveerd met zoetigheden uit eigen keuken 5,50 |