Contact

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl

 

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag vanaf 17:00
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

 

Reserveren

Reserveringsformulier
Contactgegevens

Seizoensgerechten

Hammousse, lamskoteletjes en pannacotta

Naast onze vaste menukaart serveren wij de volgende seizoensgerechten:

  • Gerookte hammousse op toast met kardamon en sinaasappel. Geserveerd met zongedroogde tomaat en balsamicosiroop
  • Lamskoteletjes met frisse mangosalsa en truffeljus
  • Koffie van boon tot dessert: Pannacotta van espresso en vanilleroom met steranijs, caramelnootjes en chocoladesaus

Deze gerechten kosten respectievelijk €8,00, €17,00 en €6,50.

Menukaart

VOOR

Pompoensesambrood en maisbrood
Met tapenade van zwarte olijven en kervel €4,50
Met kruidenboter met geroosterde paprika €4,50
Met basilicumaioli €4,50
Grote portie met tapenade, kruidenboter en aioli €7,50
Kleine kaasfondue €6,50
Klassieke Zwitserse kaasfondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met zeezout-broodstengels, pompoensesambrood en maisbrood
Duo van vis €8,00
Tartaar van gerookte zalm met forelmousse, ingelegde komkommer en wasabi-mayonaise
Carpaccio €9,00
Rundercarpaccio met krullen van Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise en pijnboompitten
Kipdijspiesje €8,00
Spiesje van kipdijen gemarineerd met Tika Massala en geserveerd met rucola, groene asperge en oosterse dip
Geitenkaasjes €7,00
Gepaneerde, gebakken geitenkaasjes met een fijne salade van rucola, gekarameliseerde appel en cashewnoten
Ravioli €7,50
Ravioli gevuld met aubergine en basilicum in een geurige, Mediterrane saus van cherrytomaat, courgette en aubergine. Afgemaakt met geraspte Manchego, geconfijte citroen en rucola
HOOFD

Gamba’s €16,50
Hele gamba’s gebakken in een aromatische olie van Spaanse peper, knoflook en peterselie. Geserveerd met maisbrood
Kabeljauw €16,50
Met ontbijtspek en salie omwikkelde kabeljauw, begeleid door een taartje van spinazie en een groene kruidenolie
Eendenborst €16,50
Rosé gebakken eendenborst met gevogeltejus en compote van sinaasappel en cranberries
Sukadesteak €17,50
Gebakken sukadesteak gelakt met honing, mosterd en basterdsuiker. Geserveerd met chimichurry en geroosterde suikermais
Diamanthaas €19,00
Filet mignon van diamanthaas van Ierse Angus met gecarameliseerde rodewijnsaus, gepofte knoflook en een krokantje van gerookte ham
Varkenshaas €16,50
In roomboter gebakken varkenshaasmedaillons met Madeirajus, schorseneren en een tuille van Groninger extra belegen boerenkaas
Ravioli €14,50
Ravioli gevuld met aubergine en basilicum in een geurige, Mediterrane saus van cherrytomaat, courgette en aubergine. Afgemaakt met geraspte Manchego, geconfijte citroen en rucola
Kaasfondue €15,00
Klassieke Zwitserse fondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met groente- en rauwkost-dippers, pompoensesambrood en zeezout-broodstengels
Voor de liefhebber wordt de kaasfondue afgemaakt met jalapenopepertjes of gorgonzola €1,00
NA

Duo van cheesecake €6,50
Een oven gegaarde cheesecake van frambozen en witte chocolade begeleid door een ongebakken cheesecake afgetopt met manderijnconfiture. Geserveerd met frambozencoulis
Appeltaart in een glas €7,00
Appelcompote met crumble en vanillemascarpone met een vleugje kaneel
Brownie €6,50
Brownie van pure chocolade en pecannoten. Geserveerd met vanille-bourbonijs en gezouten caramelsaus
Friandises €5,25
Kopje koffie of thee, geserveerd met eigengemaakte zoetigheden