Contact

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe. Meer informatie staat hier.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 313 9561
info@dekleinekasteleine.nl

 

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag vanaf 17:00
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

Reserveren

Reserveer een tafel
Contact Gegevens

Menukaart

VOORGERECHTEN

Meergranen- en maisbrood
groene kruidenboter of gerookte knoflookaioli of zongedroogde tomaattapenade 5,25
Broodcombi
grote portie meergranen- en maisbrood met groene kruidenboter, gerookte knoflookaioli, zongedroogde tomaattapenade 8,75
Franse mosterdsoep
krokante spekjes of jonge preiringen 6,75
Kleine kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 8,25
Gravad lax
zalm, marinade gin, dille en Dijon mosterd, sinaasappel, venkel, lente-ui 10,25
Coquilles
honing-truffellak, limoenmayonaise, Serranohamkruim, zeekraal, beurre de Paris 12,75
Carpaccio van gerookte ossenhaas
koud gerookt, basilicummayonaise, kwarteleitje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas 12,75
Buikspek Lyonnaise
langzaam gegaard, ingelegde rode kool met zilverui, gecarameliseerde uienchutney, dressing van balsamico en sjalot, havermoutcrumble 11,25
Geitenkaas
gepaneerd en gebakken, spinazie, gewelde abrikozen, bosvruchtencompote, pecannoot, gefrituurde sjalot 9,75
HOOFDGERECHTEN

Zalmforel
op de huid gebakken, saus mosterd, dille, basilicum, gedroogde ham, gestoofde groene peulvrucht, gefrituurde sjalot 20,25
Roodbaars
zeekraalsalade, uitgebakken chorizo, kappertjes, beurre blanc 20,75
Eendenborst
rosé gebakken, sinaasappel-pruimenchutney, gevogeltejus 20,25
Daube Niçoise
runderstoof, wortel, sjalot, paprika, bleekselderij, kastanjechampignons, spekjes, armagnac, gele basmatirijst 19,75
Duo van kalf
gebraiseerde kalfswang, kalfsbiefstukje, koolrabimousseline, krachtige truffelkalfsjus 21,25
Bavette
gebakken flank steak, roze peper jus de veau, roergebakken raapstelen, rozemarijn brioche toast 24,75
Truffelrisotto
gemengde bospaddestoelen, cashewnoten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola 17,75
Kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, groente, rauwkostdippers, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 18,75
plus: spaanse peper of blauwe kaas 1,50
NAGERECHTEN

Duo van cheesecake
gebakken, blauwe bes, witte chocolade | no bake, verse roomkaas, mandarijn, mango-passievruchtcoulis 7,25
Blondie & Brownie
pure chocolade, karamel, gemengde noten, gedroogde cranberries, cassis ijs, gezouten karamelsaus 7,50
Crème brulée wentelteefjes
brioche brood, crème brulée custard, krokant gebrande rietsuiker, prosecco & witte perzik sorbetijs 7,75
Chocolade bonbon
pure chocolade, nougatine, bloedsinaasappelijs, cointreau, citrusmarmelade, karamelcrunch 7,75
Friandises
koffie of thee, diverse zoetigheden 5,50

Groepen

Voor groepen tot 30 personen hebben we vele mogelijkheden. Bijvoorbeeld een drie-gangendiner aan tafel of een walking dinner. A la carte of een speciaal menu.

Wil je op een tijdstip komen buiten onze normale openingstijden voor lunch of diner? Geen probleem, we openen graag de deuren voor je.

Graag bespreken we tijdens een kopje koffie al je persoonlijke wensen en stellen zo de ideale ervaring samen.

Top