Contact

Wij zijn  gesloten tot half augustus in verband met een noodzakelijke verbouwing.

Reserveren kan telefonisch, per e-mail of via het reserveringsformulier. Voor groepen of borrels zijn er vele mogelijkheden, bijvoorbeeld een menu op maat of een dag buiten de normale openingstijden. Wij lichten deze graag telefonisch of per e-mail toe. Meer informatie staat hier.

Carolieweg 31
9711 LR Groningen

050 206 4000
info@dekleinekasteleine.nl

 

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag vanaf 17:00
woensdag vanaf 17:00
donderdag vanaf 17:00
vrijdag vanaf 17:00
zaterdag vanaf 17:00
zondag gesloten

Reserveren

Wij zijn  gesloten tot half augustus in verband met een noodzakelijke verbouwing.

 

Reserveer een tafel
Contact Gegevens

Menukaart

VOORGERECHTEN

Meergranen- en maisbrood
kruidenboter of gerookte knoflookaioli of zongedroogde tomatentapenade 5,25
Broodcombi
grote portie meergranen- en maisbrood met kruidenboter, gerookte knoflookaioli, zongedroogde tomaattapenade 8,75
Franse mosterdsoep
krokante spekjes of jonge preiringen 6,75
Kleine kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 8,25
Drie bereidingen van witte asperge
gegrilde asperges, terrine van zalm, avocado en asperge, asperge sorbetijs, zalm kaviaar, krokantje inktvis, dille olie 11,25
Coquilles
honing-truffellak, limoenmayonaise, Serranohamkruim, zeekraal, beurre de Paris 12,75
Carpaccio van gerookte ossenhaas
koud gerookt, basilicummayonaise, kwarteleitje, pijnboompitten, Parmezaanse kaas 12,75
Buikspek Lyonnaise
langzaam gegaard, ingelegde rode kool met zilverui, gecarameliseerde uienchutney, dressing van balsamico en sjalot, havermoutcrumble 11,25
Geitenkaas
gepaneerd en gebakken, spinazie, gewelde abrikozen, bosvruchtencompote, pecannoot, gefrituurde sjalot 9,75
HOOFDGERECHTEN

Zeebaars
op de huid gebakken, saus mosterd, dille, basilicum, gedroogde ham, gestoofde groene peulvrucht 20,25
Roodbaars
zeekraalsalade, croûte, kappertjes, beurre blanc 20,75
Eendenborst
krokant gebakken rouleau van gevogelte, chutney van gerookte mango 20,25
Daube Niçoise
klassieke Franse runderstoof, diverse seizoensgroente, spekjes, armagnac, aardappelmousseline 19,75
Duo van kalf
gebraiseerde kalfswang, kalfsoester, koolrabimousseline, krachtige truffelkalfsjus 21,25
Bavette
gebakken flank steak, roze peper jus de veau, roergebakken raapstelen, spaghetti van courgette 24,75
Truffelrisotto
gemengde bospaddestoelen, vers geschaafde zwarte truffel, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola 17,75
Kaasfondue
van Gruyère en Emmentaler, groente, rauwkostdippers, komijnzaad, grove peper, zeezout-broodstengels, brood 18,75
voor de liefhebber: spaanse peper of blauwe kaas
NAGERECHTEN

Duo van cheesecake
gebakken, blauwe bes, witte chocolade | no bake, verse roomkaas, mango-passievrucht, cassiscoulis 7,25
Blondie & Brownie
pure chocolade, karamel, gemengde noten, gedroogde cranberries, cassisijs, gezouten karamelsaus 7,50
Crème brulée wentelteefjes
brioche brood, crème brulée custard, krokant gebrande rietsuiker, prosecco & witte perzik sorbetijs 7,75
Tartelette gemarineerde aardbeien
balsamico muntmarinade, banketbakkersroom, gebrand eiwitschuim, gel van Grunneger Sitrounballen 7,75
Friandises
koffie of thee, diverse zoetigheden 5,50

Groepen

Voor groepen tot 30 personen hebben we vele mogelijkheden. Bijvoorbeeld een drie-gangendiner aan tafel of een walking dinner. A la carte of een speciaal menu.

Wil je op een tijdstip komen buiten onze normale openingstijden voor lunch of diner? Geen probleem, we openen graag de deuren voor je.

Graag bespreken we tijdens een kopje koffie al je persoonlijke wensen en stellen zo de ideale ervaring samen.

Top